Паста с морепродуктами

Одна из последних вкусностей.
Пасту (спагетти) отварить почти до готовности.

Соус:
Морской коктейль - грамм 400;
вино белое, сухое - 150 мл.;
домашнее молоко(сливки) - 250 мл.;
сыр - 70-100 грамм;
чеснок - 3 больших зубчика;
петрушка
Сладкий перец, помидор-как разнообразие.


Рубленный чеснок обжариваем с куском сливочного масла. Добавляем вино доводим до кипения.
Добавляем сыр и молоко, щепотку мускатного ореха, соль и черный перец. Доводим до кипения.
Добавляем морской коктейль, доводим до кипения и кипятим пока не расплавится сыр: пару минут.