Вязанные бусы

Все не успеваю сфоткать, поэтому фото всего вместе и с мобилки.
Нитки хлопок. Внутри бусин синтепух. Вощеный шнур. Стеклянные, деревянные бусины.

Ш-шш-мея

Маленькая радужная змейка связанная крючком, набита синтепухом. Аню сразила.

Колокольчик вышивка

В преддверии НГ и обменного проекта вышила игрушку на елку - колокольчик.

Грушевый пирог

Пирог очень сладкий, больше похож на торт.

Состав

• 3 крупных или 5 небольших спелых груш (общий вес примерно 750 г),
• миндальные орехи - 100 г,
• сливочное масло - 180 г,
• яйца - 2 шт,
• сахар - 140 г,
• мука - 140 г,
• разрыхлитель - 1 чайная ложка,
• горький шоколад - 50 г,
• сок лимона - 1 столовая ложка,
• абрикосовый джем - 2 столовых ложки (можно заменить таким же количеством жидкого меда),
• 
  

Приготовление

Груши вымыть. Если кожура жесткая - очистить от кожуры (если не жесткая - не очищать).
Две или три груши нарезать вдоль тонкими ломтиками вместе с семенами. Сбрызнуть ломтики груш соком лимона и отложить для украшения верха пирога.
Остальные груши нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть соком лимона. Кубики груш пойдут в тесто.
Шоколад порубить ножом.
На сухую горячую сковороду выложить орехи и жарить, постоянно помешивая ~5-6 минут. Обжаренные орехи переложить в блендер. Размолоть орехи как можно мельче (в муку).

 Яйца смешать с сахаром. Добавить, нарезанное кусочками, сливочное масло комнатной температуры. Всыпать ореховую муку и перемешать.

В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем.тВвести в тесто просеянную муку - перемешать. Добавить кубики груш и перемешать. Положить рубленый шоколад и снова перемешать.

Выложить получившееся тесто в  форму для выпекания. Поверхность теста разровнять лопаткой или ложкой. Сверху на тесто уложить по кругу нарезанные ломтики груш, укладывая ломтики немного внахлест.

Выпекать пирог в нагретой до ~160°C духовке ~60 минут.

Перед подачей грушевый пирог хорошо охладить.

Бискотти с изюмом и грецким орехом

• 
  
• Для оригинальных бискотти берут миндаль, поскольку его у меня не было, а решение печь было спонтанным, заменила на грецкие орехи
• Состав
• 120 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванили
• 120 г сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 1 3/4 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 стакана изюма
• 1 стакан рубленых грецких орехов

Смешать растопленное масло с сахаром, ванилью и яйцами.

Добавить муку, разрыхлитель, орехи и изюм.

Влажными руками вылепить два батончика шириной около 10 см. И уложить их на противень.

Печь при температуре 180 С - 20-25 минут.

Вынуть из духовки, немного остудить и нарезать по диагонали, толщиной примерно 1.5 см.

Уложить на противень и поставить еще на 10 мин в духовку, чтобы печенье подсохло.

ЗЫ: Печенье хоть и вышло сухим, но не таким уж сухарем что бы его размачивать.

QR подарок

Магнит с вышитым QR  кодом. Проверили оно работает. :-)

процесс гейши

Из бабушкиного сундука

Изнанка и лицо. Наволочка на диванную подушку. Вышивала пра-бабушка. Так что можно сказать вышивка 19-20 века.

Персидские мотивы

Вышивка. Персидские мотивы. Вышивала когда гуляла с Катей в лесу, когда ей было где-то полгода. Наконец-то оформилась и уехала :-)

Моя азалия

Морковный пирог

Взято отсюда

Рецепт:

Мука - 150г.
Масло растительное без запаха - 8 ст.л.
Сахарный песок - 1 ст.
Сок с мякотью  - 1 ст.
Грецкие орехи - 100г.
Морковь - 150г
Разрыхлитель
Ваниль
Соль - маленькая щепотка

Орехи обжарить в духовке
Сахар смешать с маслом
Залить смесь сокомМорковь натереть на мелкой терке. Я использую терку для корейской морковки
Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудте отложить несколько орехов для украшения))
Молотые орехи добавляем к смеси, перемешиваем
Муку смешать с резрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой духовке. Я выпекала при 200* 40 минут, но у всех духовки разные. 
Готовый корж остудить, сначала в форме. А затем на решетке


Вкусный постный пирог. Морковка практически не чувствуется благодаря орехам.

Лимбургский флай

Нам пирог понравился и мы его готовили уже 3 раза подряд. Раз с лимонной начинкой, но это на любителя.
Рецепт отсюда

Тесто:
мука - 450-500мл
сухие дрожжи - 1ч.л.
сливочное масло - 100гр
сахар - 2ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
желток + молоко - 125мл (беру все яйцо)
манка - 1ч.л.


Мешу в хлебопечке и даю подойти.

2/3 теста выложить дно формы и борты. 1/3 на верх.
Начинка: мороженные сливы, разморозить, добавить сахар, 1 ст л муки и довести до кипения.

Процесс

 

Скорее всего Это долгий процесс будет. Вышиваю когда не занята другим.

Шлюмберга зацвела

 

Из бабушкиного сундука

Вышитая штора в спальню. Вышивала не моя бабушка.

Подковы в цветах:

Здесь видно швы

А Это вид с изнаночной стороны

Материалы

Подборочка материалов для куколки. Незнаю может еще что-то пригодится из закромов, но пока это.

 

Детская спортивная сумочка

Катрусе для танцевальных принадлежностей. Легким движеньем руки превращается в рюкзачок.

 

Панчо с вишней

Вспомнился панчо который когда-то готовила Катя
Вполне детский тортик без шоколада. Как раз на Катрусин День Рождения!

 

Рецепт:
Яйцо — 6 шт
Сахар — 2 стак.
Мука — 2 стак.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Сок лимона
Сметана — 3 пач.
Сахарная пудра — 200 г
Вишня (замороженная) — 400 г
Шоколад — 100 г
Молоко — 30 г
Испечь 2 коржа. Каждый из 3 яиц, 1 ст. сахара и 1 ст. муки. Во второй корж добавить какао.
Смешать яйца, сахар, муку и соду, гашеную уксусом. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать 30 минут. Достать коржи, разрезать их еще на 2 тонких.
2 банки сметаны взбить с 2 /3 сахарной пудры.
Первый корж светлый. Его обильно смазать сметаной и весь выложить размороженной вишней.
Далее в темном корже вырезать круг, оставив борт примерно 2 -3 см. Получившееся кольцо выложить на вишни и тоже обильно смазать сметаной. Оставшиеся коржи порезать на квадратики примерно 2 *2 см. Смешать их со сметаной и остатками вишни и выкладывать торт из кусочков в виде небольшой пирамиды.
Взбить 3 -ю банку сметаны с оставшейся сахарной пудрой. Вылить сверху на торт, равномерно ее распределяя.
Растопить шоколад в 30 мл молока и украсить торт глазурью.
Торт должен постоять в холодильнике примерно 10 -12 часов.

Совместный пошив

Настя Литвин будет учить шить кукол. Очень хочется хочется научиться шить настоящих куколок

КВАДРАТИКИ С ФИНИКАМИ И ОРЕХАМИ

 

Рецепт отсюда

Состав:
200 г фиников без косточек
1 ст. л. бренди или рома(коньяка)
1 стакан (140 г) муки
1 1/2 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя)
170 г сахара
1 /2 ч. л. соли
2 больших яйца (комнатной температуры)
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ст. л. горячей воды
1 ч. л. натурального ванильного экстракта
1 1/2 ст. л. апельсиновой цедры, сваренной в сиропе, или свежей цедры
100 г рубленых орехов (грецкие)


Очень вкусные квадратики получились.

Релаксирую. Очі відьми мов зорі.

Очі відьми

Шапка с ушами

Как раз к морозам связала Катрусе шапку. Шитки шерсть-бамбук-акрил, ушли 2 мотка по 50 гр. Есть подклад. Хозяйка довольна и уже потестировала.